Jordi Vera Cartas explicará el funcionamiento de Smartcane, un sistema que brinda información detallada sobre cada campo de caña de azúcar, metro cuadrado a metro cuadrado, diariamente. Los informes semanales incluyen consejos, comparaciones y pronósticos para que puedas concentrarte en las prioridades y guiar a tu equipo para maximizar el rendimiento en la planta de procesamiento.

El Festival Artístico de la Caña busca poner en valor y difundir la enorme cantidad de conocimiento, biocultura y expresiones creativas relacionadas con este cultivo que hay en Córdoba, la región y el país. Parte importante de esta riqueza es la investigación científica, de la cual se ofrece una muestra en la programación de conferencias del XXI FAC.

En todos los eventos del XXI FAC habrá degustación de productos derivados de la caña de azúcar.